Суп из редьки с беконом

Этот суп из редьки с беконом удивляет своим вкусом благодаря необычному сочетанию ингредиентов. Быстро приготовив обжаренные лук и бекон, вы добавите тертую редьку и получите ароматный суп, который можно улучшить любимыми пряностями.

Ингредиенты для супа:

• редька зеленая — 1 шт. (среднего размера)
• лук репчатый — 1/2 шт.
• бекон (варено-копченый) — 120 г
• масло растительное для жарки
• вода (или бульон) — 1,5 л
• соевый соус — по вкусу
• кунжутное масло — по вкусу

Рецепт приготовления супа:

1. Очистите лук и зеленую редьку. Мелко порежьте лук, а редьку натрите на крупной терке.
2. Порежьте бекон маленькими кубиками.
3. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук.
4. Когда лук начнет немного подрумяниваться, добавьте бекон и продолжайте обжаривать, помешивая, до легкой золотистой корочки. Следите за тем, чтобы лук не подгорел.
5. Добавьте к зажарке воду из чайника. Перемешайте и дождитесь, пока вода закипит.
6. Добавьте тертую редьку в кастрюлю, перемешайте и приправьте соевым соусом по вкусу. Как только суп закипит, уменьшите огонь и варите под крышкой 15 минут.
7. Попробуйте суп на соль и добавьте по необходимости. Приправьте несколькими каплями кунжутного масла. Суп из редьки с беконом готов к подаче на стол. Приятного аппетита!