Свекла запеченная с тофу
Предлагаю вам простой и вкусный рецепт запеченной свеклы с тофу. Это оригинальное блюдо отлично подойдет как закуска или гарнир. Оно не только красивое, но и очень аппетитное!
Описание приготовления блюда:
Подробно расскажу, как приготовить свеклу, запеченную с тофу. Вы можете выбрать специи по своему вкусу. Кроме итальянских трав, можно использовать красный молотый перец, копченую паприку или гранулированный чеснок. Если вам непривычен вкус тофу, выбирайте тот, что со специями или укропом. Шпинат можно заменить рукколой. Ароматная свекла великолепно сочетается с мягким тофу.
Назначение: На обед / На ужин
Основные ингредиенты: Овощи / Свекла / Тофу
Блюдо: Салаты / Закуски
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты рецепта:
- Свекла — 1 штука
- Морковь — 1-2 штуки
- Тофу — 100 грамм
- Шпинат — 1/2 пучка
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Итальянские травы — 1-2 чайные ложки
- Бальзамический уксус — 1 столовая ложка
- Оливковое масло — 2-3 столовые ложки
Количество порций: 2
Как приготовить «Свекла запеченная с тофу»
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите морковь и свеклу. Нарежьте свеклу дольками, а морковь брусочками примерно одинакового размера.
В двух разных мисках соедините овощи с оливковым маслом и травами. В свеклу добавьте бальзамический уксус.
Выложите свеклу на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в течение 15 минут.
Add на противень морковь и продолжайте выпекать овощи еще 45 минут. Периодически открывайте духовку и перемешивайте овощи.
Выложите в миску свежую зелень сверху разложите запеченные овощи.
Тофу разделите руками на небольшие кусочки. Промокните их бумажным полотенцем от лишней влаги и добавьте в миску. Посолите и поперчите по вкусу.
Запеченная свекла с тофу готова! Приятного аппетита!