Свежий овощной салат

Этот свежий овощной салат станет прекрасным дополнением к любому столу. В нем много витаминов и он очень вкусный. Приготовление займет всего 30 минут!

Количество порций

6

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Общее время приготовления

около 30 минут

Ингредиенты

• Помидоры — 2 штуки
• Огурцы — 2 штуки
• Перец сладкий — 1 штука
• Редис — 6 штук
• Лук красный — 1 штука

Для заправки:

• Горчица зернистая — 1 чайная ложка
• Уксус белый винный (или сок лимона) — 1 столовая ложка
• Масло оливковое — 3 столовые ложки
• Мед светлый — 1 чайная ложка
• Соль морская — по вкусу
• Перец черный свежемолотый — по вкусу

Как приготовить:

Помидоры, огурцы и редис вымойте, обсушите. Помидоры нарежьте дольками, огурцы и редис – тонкими кружочками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Перец разрежьте, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.

Приготовьте заправку: смешайте венчиком оливковое масло, уксус, зернистую горчицу и мед до получения легкой эмульсии.

Выложите нарезанные овощи в салатник, полейте приготовленной заправкой, перемешайте и посыпьте нарезанным зеленым луком.

Приятного Вам аппетита!