Стручковая фасоль в томатном соусе на сковороде

Стручковая фасоль — это полезный и сочный продукт, который можно готовить по-разному. Сегодня мы сделаем её с томатным соусом и специями на сковороде. Это блюдо отлично подойдет как закуска или гарнир к основным блюдам.

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Имбирь сушеный — 0,3 ч. л.
Карри — 0,5 ч. л.
Лук зеленый — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Соус томатный — 80 г
Фасоль стручковая замороженная — 400 г

Приготовление стручковой фасоли с томатным соусом

Как приготовить «Стручковая фасоль в томатном соусе на сковороде» пошагово

Шаг 1

Сначала подготовим все необходимые ингредиенты: стручковую фасоль, зеленый лук, томатный соус, карри и молотый имбирь.

Шаг 2

Выкладываем замороженную стручковую фасоль (400 г) на раскалённую сковороду с 80 мл подсолнечного масла и жарим в течение 5 минут, постоянно помешивая.

Шаг 3

Добавляем 80 г томатного соуса и перемешиваем.

Шаг 4

Всыпаем в сковороду 0,3 ч. л. имбиря, 0,5 ч. л. карри и 0,5 ч. л. соли.

Шаг 5

Вливаем туда также 400 мл воды, накрываем крышкой и тушим блюдо на минимальном огне в течение 15 минут, периодически помешивая.

Шаг 6

Добавляем порезанный зеленый лук (15 г), снова накрываем крышкой и тушим ещё 15 минут.

Шаг 7

Стручковую фасоль в томатном соусе можно подавать как горячей, так и холодной. Приятного аппетита!