Строганов из почек кролика, пошаговый рецепт с фото

Строганов из почек кролика — это необычное, но вкусное блюдо. Следуйте этому простому рецепту, чтобы порадовать родных новым кулинарным шедевром.

Ингредиенты

• почки кролика 300 г
• молоко 1 стакан
• лук репчатый 1 шт.
• черный перец молотый — щепотка
• соль — по вкусу
• душистый горошек 3 шт.
• кетчуп или томатная паста 1 ст. л.
• сметана 2 ст. л.
• чеснок зубчик 1 шт.
• масло оливковое 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Почки кролика промойте и замочите в молоке на 2 часа, чтобы убрать из них горечь.

Шаг 2

Нарежьте почки на полоски. Обжарьте почки на разогретом масле с добавлением мелко нарезанного лука и чеснока. Добавьте паприку и обжарьте еще немного.

Шаг 3

Добавьте кетчуп, сметану, перец и соль по вкусу. Влейте немного воды, перемешайте и готовьте под крышкой на медленном огне — 20 минут.

Шаг 4

Строганов из кроличьих почек готов! Подавайте с гарниром. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!