Стейк из свинины на кости

Стейк из свинины на кости — это отличное блюдо, которое отлично подойдёт для праздничного стола. Приготовьте его с помидорами и насладитесь великолепным вкусом!

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Вода кипячёная — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Помидоры — 60 г
Приправа к мясу — 5 г
Свинина (мякоть на кости) — 300 г
Соль — 5 г

Приготовление свиного стейка на кости на сковороде

Сегодня я предлагаю вам рецепт тушения стейка с помидорами. Это блюдо просто готовится и будет вкусным как в горячем виде, так и в холодном.

Как приготовить «Стейк из свинины на кости» пошагово

Шаг 1

Для начала возьмите стейк на косточке, помидор, приправу для мяса, соль и подсолнечное масло, а также немного воды.

Шаг 2

Промытое и осушенное салфеткой мясо (300 г) смажьте маслом (30 мл).

Шаг 3

Возьмите вилку и сделайте несколько сквозных проколов в мясе.

Шаг 4

Разогрейте сковороду и обжарьте промасленный стейк до румяности с одной стороны.

Шаг 5

Переверните стейк и обжарьте с другой стороны.

Шаг 6

Добавьте соль (5 г) и приправу для мяса (5 г).

Шаг 7

Обжарьте боковые стороны стейка.

Шаг 8

Мелко нарежьте помидор (60 г) и добавьте его на сковороду вместе с кипятком (50 мл). Тушите под крышкой на медленном огне минут 30-40.

Шаг 9

Подавайте стейк из свинины на косточке, поливая получившимся томатным соусом. Приятного аппетита!