Спагетти с грибами вешенками и сосисками
Спагетти с грибами вешенками и сосисками – это быстрое и простое блюдо, которое станет отличным обедом. Мы будем готовить макароны, обжаривая лук и грибы, а затем добавим сосиски для создания аппетитного соуса.
Ингредиенты:
- Спагетти (сухой вес) — 60 г
- Сосиски — 100 г (2 шт.)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Вешенки — 150 г
- Масло растительное — 10 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
- В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и спагетти. Варите примерно 8 минут или следуйте инструкциям на упаковке. Готовые макароны должны быть слегка недоваренными (аль денте).
- Пока варятся спагетти, мелко порежьте репчатый лук.
- Сосиски нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
- Вешенки вымойте, обсушите на бумажном полотенце и порубите небольшими кусочками. Эти грибы лучше нарезать потоньше, чтобы они успели приготовиться одновременно с луком.
- В сковороде разогрейте немного растительного масла. Добавьте лук и пассеруйте на среднем огне до прозрачности.
- Добавьте грибы к луку и продолжайте жарить, помешивая. Сначала грибы дадут сок, так что обжаривайте их до золотистого цвета. Если лук начинает подгорать, добавьте немного воды в сковороду.
- К готовой поджарке из грибов с луком добавьте нарезанные сосиски. Спагетти уже будут готовы к этому моменту. Переложите спагетти в сковороду с жареными вешенками и сосисками.
Подавайте горячими, при желании можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
Оцените рецепт:★ ★ ★ ★ ★Пока нет оценок. Будьте первым!
