Спагетти с грибами вешенками и сосисками
Как приготовить
- 01
В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и спагетти. Варите примерно 8 минут или следуйте инструкциям на упаковке. Готовые макароны должны быть слегка недоваренными (аль денте).
- 02
Пока варятся спагетти, мелко порежьте репчатый лук.
- 03
Сосиски нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
- 04
Вешенки вымойте, обсушите на бумажном полотенце и порубите небольшими кусочками. Эти грибы лучше нарезать потоньше, чтобы они успели приготовиться одновременно с луком. li >
- 05
В сковороде разогрейте немного растительного масла. Добавьте лук и пассеруйте на среднем огне до прозрачности. li >
- 06
Добавьте грибы к луку и продолжайте жарить, помешивая. Сначала грибы дадут сок, так что обжаривайте их до золотистого цвета. Если лук начинает подгорать, добавьте немного воды в сковороду. li >
- 07
К готовой поджарке из грибов с луком добавьте нарезанные сосиски. Спагетти уже будут готовы к этому моменту. Переложите спагетти в сковороду с жареными вешенками и сосисками. li > ol > Подавайте горячими, при желании можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!