Спагетти с белым вином и креветками, пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт спагетти с белым вином и креветками порадует вас своим нежным вкусом и простотой приготовления. Следуйте пошаговым инструкциям, и у вас получится замечательное блюдо.

Ингредиенты

• креветки 500 г
• спагетти 300 г
• помидоры свежие 3 шт.
• сыр 100 г
• чеснок (зубчик) 3 шт.
• оливковое масло 5 ст. л.
• вино белое сухое 100 мл
• сахар 1 ч. л.
• базилик сушеный 1 ч. л.
• соль 1 ч. л.
• смесь перцев молотых 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Первый шаг: Чеснок почистите и измельчите.
2. Второй шаг: Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу и нарежьте на крупные кусочки.
3. Третий шаг: Креветки отварите в соленой воде с лавровым листом и несколькими горошинами перца.
4. Четвертый шаг: На разогретую сковороду влейте 2 ст. л. оливкового масла, всыпьте измельченный чеснок и слегка подрумяньте его. Затем добавьте нарезанные помидоры, посолите, добавьте сахар и сушеный базилик. Все перемешайте и потушите.
5. Пятый шаг: Из фольги, сложенной вдвое, сделайте стаканчики с помощью перевернутого вверх дном стакана.
6. Шестой шаг: Сыр натрите на крупной терке.
7. Седьмой шаг: Спагетти отварите до состояния аль денте. В готовые спагетти влейте оставшееся оливковое масло и перемешайте.
8. Восьмой шаг: Разложите спагетти в импровизированные стаканчики.
9. Девятый шаг: Сверху выложите томатно-чесночный соус.
10. Десятый шаг: На соус выложите сваренные и очищенные креветки.
11. Одиннадцатый шаг: В каждый стаканчик влейте по 2 ст. л. белого сухого вина.
12. Dвенадцатый шаг: Все сверху посыпьте половиной тертого сыра, вторая половина нам еще пригодится.
13. Tринадцатый шаг: Закройте стаканчики и поставьте в заранее разогретую до 190°C духовку примерно на 15 минут.
14. Четырнадцатый шаг: Наше вкусное и ароматное блюдо готово!
15. Пятнадцатый шаг: Каждый кармашек посыпьте оставшейся половиной сыра. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!