Соус из кинзы
соус из кинзы станет отличным дополнением к многим блюдам. Он придаст яркий вкус мясу, рыбе и птице, даже тем, кто не любит эту зелень.
Описание приготовления блюда:
Хотя свежая кинза нравится не всем из-за своего специфического запаха, этот соус подкупает даже самых убежденных противников. Например, мой знакомый, который не переносит кинзу, был приятно удивлён, когда попробовал это блюдо с соусом. Как ни странно, он расспрашивал о его составе и был в полном восторге!
Основной ингредиент: Кинза
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты рецепта:
- Кинза свежая (пучок) — 3 штуки
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 4 щепотки
- Лук зелёный (пучок) — 1/2 штуки
- Перец острый — 1 штука
- Сахар — 1 чайная ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Соус из кинзы»
Подготовьте все ингредиенты — промойте зелень и очистите чеснок.
Кинзу и зеленый лук крупно нарежьте, чеснок можно оставить целым.
Очищенный зеленый перец нарежьте крупными кусочками.
Сложите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера и измельчите до однородной массы.
Добавьте соль и сахар, перемешайте массу.
Ваш соус из кинзы готов! Подавайте его холодным к мясным, рыбным или куриным блюдам.
