Соус гранатовый
Как приготовить
- 01
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 02
Очистите гранат, выложите зерна в отдельную посуду и слегка разомните их ложкой или толкушкой, чтобы выделился сок.
- 03
В небольшой кастрюле смешайте зерна граната, жидкий мед, соевый соус, два зубчика чеснока (разрезанных на несколько частей), лавровый листик и петрушку. Добавьте 100 мл воды для лучшего проваривания.
- 04
Проварите массу в течение 7 минут после закипания. Аромат будет обалденный!
- 05
Снимите кастрюлю с огня и процедите соус через ситечко.
- 06
Верните жидкий соус в кастрюлю, попробуйте на вкус и добавьте немного соли при необходимости. Также добавьте примерно 0,5 столовой ложки муки (можно использовать кукурузный крахмал), перемешайте и доведите до загустения.
- 07
Соус готов! Он получится не слишком густым, хорошо растекается и в то же время достаточно вязкий. Если хотите более густой вариант, добавьте ещё 1 столовую ложку муки.