Солянка мясная сборная
Солянка мясная сборная — это сытное и ароматное первое блюдо, которое отлично подойдёт для уютного домашнего обеда.
Ингредиенты:
- Говядина — 300 г
- Охотничьи колбаски — 150 г
- Ветчина — 100 г
- Солёные огурцы — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Лимон — 1/2 шт.
- Оливки — 10 шт.
- Сметана, зелень — для подачи
Приготовление:
- Сварите бульон из говядины до мягкости мяса (1–1,5 часа), затем процедите его.
- Обжарьте лук до мягкости, добавьте томатную пасту и пару ложек бульона, потушите 2–3 минуты.
- Нарежьте колбаски и ветчину, а огурцы — кружками; положите всё в бульон и варите в течение 10 минут.
- Добавьте дольки лимона и оливки, приправьте перцем; дайте настояться 10 минут и подавайте со сметаной.
КБЖУ на блюдо: 900 ккал / Б: 60 г / Ж: 40 г / У: 70 г
КБЖУ на 100 г: 75 ккал / Б: 5 г / Ж: 3.5 г / У: 6 г
Подача и сочетания: Подавайте горячим с ржаными гренками или чесночными тостами. Хорошо сочетается с лёгким салатом и несладким чаем.
Комментарии закрыты.