Солёное печенье из плавленых сырков с кунжутом
Солёное печенье из плавленых сырков с кунжутом — это отличное угощение, которое просто готовится и прекрасно сочетается с различными блюдами. Продукты для его приготовления можно легко найти на кухне, а результат порадует всех гурманов.
Ингредиенты
Желтки куриные — 1 шт.
Кунжут белый — 30 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 5 г
Соль — 3 г
Сыр плавленый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Приготовление
Домашнее печенье — одно из самых любимых лакомств у многих. Его готовят быстро и просто, а продукты для него чаще всего есть в холодильнике.
Сегодня будем готовить интересное несладкое печенье из плавленых сырков с кунжутом. Оно отлично подходит как к супам-пюре, борщу, рассольнику, так и к сладкому чаю.
Из предложенного количества ингредиентов получится 2 больших противня печенья. Печенье получается очень нежным, хрустящим и вкусным.
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Для работы нам понадобятся сливочное масло, яйцо, желток, сахар, соль, разрыхлитель, белый кунжут и плавленый сыр.
Шаг 2: В чашу кухонного комбайна (насадка с металлическим ножом) соедините 200 г просеянной муки, 5 г разрыхлителя, 3 г соли, 5 г сахара и 150 г нарезанного холодного сливочного масла. Измельчите до состояния крошки.
Шаг 3: Добавьте 100 г натёртого на крупной тёрке плавленого сыра и 1 яйцо.
Шаг 4: Включите комбайн на 20-30 секунд или до момента, когда тесто начнёт собираться в комок. Выньте тесто из чаши, заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 1-2 часа (можно оставить на ночь).
Шаг 5: На слегка присыпанной мукой доске раскатайте тесто толщиной около 0,5 см. Формочками вырежьте печенье.
Шаг 6: Смазывайте каждую заготовку с одной стороны разболтанным желтком (используйте всего один желток). Посыпьте сверху кунжутом (используйте всего 30 г белого кунжута).
Шаг 7: Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 8: Выпекайте при температуре 180 °C примерно 15-17 минут до лёгкого золотистого цвета.
Шаг 9: Печенье из плавленого сыра с кунжутом готово к подаче!
