Сочники с творогом — это вкусное и простое лакомство, которое отлично подойдет к чаю. Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить ароматные и нежные сочники.
Количество порций: 7
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 граммов
- Мука — 350 граммов
- Сахар — 150 граммов
- Яйцо — 2 штуки
- Сметана — 4 столовые ложки
- Творог — 350 граммов
- Сода — 1/2 чайной ложки
Как приготовить:
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром (150 граммов). Затем добавьте яйца, сметану, муку и соду. Продолжайте взбивать до однородной массы. Выложите готовое тесто на пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Творог смешайте с сахаром (50 граммов), добавьте сметану и ванилин, перемешайте. Взбейте один белок в пену и осторожно введите в творожную массу.
Достаньте тесто, припылите поверхность мукой и раскатайте его до толщины 5-7 мм. Вырежьте кружочки, на каждый выложите немного творожной массы, сверните пополам и защипните края.
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите сочники на него. Взбейте вилкой оставшийся желток с столовой ложкой теплой воды и смажьте им сочники. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и выпекайте сочники с творогом 15-20 минут. Приятного аппетита!
Приятного Вам аппетита!