Смузи из огурца и сельдерея — это легкий и полезный напиток, который не добавит лишних сантиметров на талии, а наоборот, поможет нормализовать работу пищеварения. Готовить его можно каждый день!
Описание приготовления блюда:
Ароматный и питательный смузи станет отличным перекусом или ужином, но лучше его не употреблять на голодный желудок. Напиток получается довольно пряным благодаря стеблевому сельдерею. Не готовьте смузи заранее — он вкуснее всего в свежем виде.
Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Сельдерей / Стебель сельдерея
Блюдо: Напитки / Смузи
Диета: ПП рецепты
Ингредиенты рецепта:
- Сельдерей стеблевой — 1-2 штуки (стебля)
- Огурец свежий — 1-2 штуки (в зависимости от величины)
- Кефир — 250 миллилитров (любой жирности)
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Смузи из огурца и сельдерея»
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте стебли сельдерея под водой, срежьте грубые прикорневые части и нарежьте их небольшими кусочками. Высыпьте нарезанные кусочки в емкость блендера или в глубокую посуду с высокими бортиками для погружного блендера.
Тщательно промойте огурцы, снимите с них кожуру и хвостики, нарежьте полукольцами и добавьте к сельдерею. Обязательно попробуйте огурцы на вкус — иногда попадаются горькие плоды, особенно в конце лета. Если плоды крупные, удалите семена помимо кожуры.
Влейте в емкость кефир любой жирности или замените его питьевым классическим йогуртом без добавок. Молоко не используйте — зеленые овощи плохо сочетаются с ним.
Взбейте все ингредиенты в течение 4-5 минут на пульсирующем режиме до получения однородной консистенции, чтобы сельдерей как следует отпюрировался и отдал напитку свой аромат.
Перелейте готовый смузи из огурца и сельдерея в стаканы или чашки и немедленно подавайте к столу. Такие напитки лучше дегустировать сразу после приготовления, пока они не расслоились.
