Предлагаем вам вкусный и простой рецепт слойки с мясным рийетом. Эти пирожки прекрасно подойдут как для перекуса, так и в качестве закуски к основным блюдам.
Время подготовки: 3 часа 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 8 шт.
Вид кухни: русская
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Лук зелёный — 5 г
Майонез — 10 г
Петрушка свежая — 5 г
Свинина тушёная (консервы) — 200 г
Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.
Слойки с рийетом
Помните, мы готовили рийет из свинины? Он хорош не только как намазка на бутеры, но и как начинка для других блюд.
Начинка для пирожков получается отличной. Главное — добавить немного зелени и сваренные вкрутую яйца, чтобы разбавить вязкость начинки. При наличии готового слоёного теста, сделать мясные пирожки проще простого! Начинаем?
Как приготовить «Слойки с мясным рийетом» пошагово
Шаг 1
Возьмите баночку мясного рийета, слоёное тесто, сваренные вкрутую яйца, зелень петрушки и майонез для смазки.
Шаг 2
Мелко порубите зелень петрушки острым ножом (понадобится 5 г).
Шаг 3
Добавьте порубленную зелень в размягчённый мясной рийет (его нужно вынуть из холодильника заранее или разогреть минут 2-3 в микроволновке).
Шаг 4
Порежьте кубиками или раздавите вилкой пару варёных яиц. Хорошо перемешайте начинку (соль не добавляем, так как рийет обычно довольно солоноват).
Шаг 5
Нарежьте растаявшее дрожжевое слоёное тесто (300 г) прямоугольниками, выложите начинку и защипните края, пройдясь по ним зубцами вилки для надёжности.
Шаг 6
Уложите слойки с начинкой в форму для запекания или на коврик.
Шаг 7
Промажьте слойки кисточкой с майонезом (10 г).
Шаг 8
Выпекайте до румяности при температуре180°C минут 25-30. Я всегда ставлю дрожжевые пирожки в холодную духовку и включаю её на 160 °C. Когда пирожки поднимутся, увеличиваю температуру до 180 °C и пеку до готовности.
Шаг 9
Вот и всё! Наши вкуснейшие слойки с мясным рийетом готовы! Особенно они понравятся мужчинам! Подавайте их как перекус к чаю или кофе, они также хорошо сочетаются с первыми блюдами или свежими овощами.
