Слоеный салат «Невеста» с копченой курицей

Слоеный салат «Невеста» с копченой курицей можно приготовить в разных вариантах, и один из них включает копченую курицу. Этот салат получается очень вкусным благодаря сочетанию ингредиентов. Для него подойдут мясо как горячего, так и холодного копчения: грудка, филе, ножки или бедра. В этом рецепте используется копченое куриное бедрышко.

Для приготовления салата вам понадобятся:

• яйцо — 1-2 шт.
• копченая курица (филе) — 50 г
• сыр — 40 г
• шампиньоны — 80 г
• соль — по вкусу
• картофель — 1 шт.
• перец — по вкусу
• лук зеленый — по вкусу
• масло растительное — 50 г
• майонез — по вкусу

Рецепт приготовления салата:

1. Подготовьте все продукты. Сварите яйца вкрутую и переложите их в холодную воду, чтобы они остудились.
2. Промойте шампиньоны, обсушите их на бумажных полотенцах, мелко нарежьте и обжарьте до готовности на растительном масле.
3. Натрите сыр и вареную картошку на крупной терке.
4. Отделите яичные белки от желтков. Натрите белки на крупной терке, а желтки — на мелкой. Нарежьте филе копченой курицы небольшими кусочками.
5. Выложите мясо нижним слоем в салате. Можно использовать фигурные формы для гарниров или просто уложить продукты послойно в салатницу. Смажьте слой курицы майонезом.
6. Сверху выкладывайте слой зеленого лука.
7. Затем выложите слой картошки и также смажьте его майонезом. По желанию посолите и поперчите картофельный слой.
8. На картошку выложите грибы, снова смажьте майонезом.
9. Далее положите слой тертого сыра и смажьте его майонезом. Затем добавьте желтки, немного подсолите и смажьте соусом.
10. На последнем этапе выложите яичные белки, этот слой не смазывайте. Уберите форму. Салат готов! По желанию украсьте его майонезом, выдавленным через кондитерскую насадку или любым другим способом по вашему вкусу. Приятного аппетита!