Слоёный салат из лосося и сыра
Этот слоёный салат из лосося и сыра порадует вас нежным вкусом и красивой подачей. Он станет отличным дополнением к любому праздничному столу.
Ингредиенты
- лосось – 300 гр.
- сыр твердый – 70 гр.
- яйца – 3 шт.
- помидоры – 2 шт.
- укроп – несколько веточек
- майонез – 20 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте все ингредиенты: яйца отварите и охладите. Если используете соленую рыбу, засолите её заранее.
Готовые яйца разрежьте пополам, отделите белки от желтков и натрите их отдельно на мелкой терке.
Сыр также натрите на мелкой терке.
Копченый лосось отделите от кожицы и разделите на мелкие волокна.
Помидоры освободите от жидкости и семян, нарежьте мелкими кубиками.
Начинаем формировать салат.
Возьмите плоское блюдо и установите форму для салата. Если у вас нет такой формы, просто уложите салат слоями.
Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 16 см.
Первым слоем выкладывайте копченый лосось. Этот слой не смазывайте майонезом, так как он достаточно жирный.
Сверху на лосось положите натертые желтки и нанесите майонезную сеточку.
На желтки кладем следующий слой из помидоров, который также покрываем майонезной сеточкой (по желанию можно немного посолить).
Четвертым слоем будет сыр: укладывайте натертый сыр сверху помидоров и снова нанесите майонезную сеточку.
Последним слоем будут белки, которые тоже следует смазать майонезом. Отправьте салат в холодильник на полчаса для пропитки.
По истечении времени аккуратно снимайте форму с готового салата и украсьте по своему желанию.
Если вы использовали соленую семгу, можно сделать из нее розочку. Так как я использовала копченый лосось, украсила салат кусочками помидора и зеленью укропа.
Слоёный салат с копченым лососем, помидорами, яйцами и сыром готов!
Приятного аппетита!
