Сливочные завитушки

Эти вкусные сливочные завитушки с творогом станут украшением любого пасхального стола.

Ингредиенты:

• Мука ТМ «Алейка» — 600 г
• Молоко — 400 мл
• Сухие дрожжи (1 пакетик) — 10 г
• Творог — 300 г
• Сметана (20%-ной жирности) — 150 г
• Сливочное масло — 60 г
• Сахар — 8 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. В 100 мл тёплого молока разведите дрожжи с 1 ч. ложкой сахара.
2. Уберите миску в тёплое место на 15 минут.
3. Добавьте 1/4 ч. ложки соли и остальные 4 ст. ложки сахара.
4. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и оставшееся молоко.
5. Добавьте часть муки ТМ «Алейка» и замесите тесто, чтобы оно было не очень густым.
6. Дайте тесту подняться в тепле на протяжении еще 15 минут.
7. Добавьте остальную муку и хорошо вымесите тесто.
8. Оставьте его на дополнительные 15 минут под полотенцем в тепле.
9. Для начинки смешайте творог с яйцом и двумя столовыми ложками сахара.
10. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно в один сантиметр.
11. Выложите на тесто творожную начинку и разровняйте ее.
12. Сверните тесто рулетом и нарежьте на части.
13. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
14. Выпекайте завитушки в духовке при температуре180 градусов Цельсия в течение20-25 минут.
15. В миске смешайте сметану с двумя столовыми ложками сахара.
16. Хорошо обмажьте горячие булочки получившейся смесью и оставьте остывать.
17. Переложите сливочные завитушки на блюдо.
18. Сливочные завитушки готовы. Можно подавать к пасхальному столу.

Хотите приготовить пышные куличи или ароматные булочки? С мукой ТМ «Алейка» высшего сорта, от щедрых полей Алтая, ваша выпечка всегда будет превосходной и придется по вкусу всей семье.

Приятного Вам аппетита!