Сладкие помидоры с песто и красным луком , пошаговый рецепт с фото

Эти сладкие помидоры с песто и красным луком — отличное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Простота в приготовлении делает его идеальным для быстрого ужина или закуски.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• красный маринованный лук — 20 г
• помидоры узбекские — 120 г
• масло виноградной косточки — 5 г
• кинза свежая — 5 г
• соус песто — 30 г
• чипсы из каперсов — 5 г
• маслины Таджаски — 15 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1:

Нарежьте помидоры дольками, а красный лук полукольцами.

Шаг 2:

Аккуратно перемешайте овощи с маслом виноградной косточки.

Шаг 3:

Выложите на тарелку соус песто, сверху размещайте помидоры с луком, затем добавьте маслины и пучок свежей кинзы.

Шаг 4:

Украсить чипсами из каперсов.

Кстати:

Рецепт представлен Карло Греку, концепт-шефом бара «Вермутерия».

Приятного Вам аппетита!