Сладкая колбаска с кешью

Сладкая колбаска с кешью — это вкусный десерт, в который можно добавлять разные орехи по вашему желанию. В этом рецепте мы использовали сладковатые орешки кешью, и результат получился замечательным. Давайте приготовим!

Ингредиенты:

• Печенье песочное — 300 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сгущенное молоко — 5 ст. л.
• Орехи кешью — 50 г
• Какао-порошок — 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Разделите печенье на две неравные части. Меньшую часть поломайте на небольшие кусочки.
2. Большую часть натрите на мелкой терке или просто измельчите скалкой в мелкую крошку, предварительно сложив в пакет. Обе части печенья соедините в миске подходящего объема.
3. Перемешивайте печенье со сгущенным молоком, добавляя постепенно по одной столовой ложке.
4. Затем добавьте размягченное сливочное масло.
5. Высыпьте в миску порошок какао.
6. Хорошо перемешайте, чтобы кусочки печенья пропитались маслом и сгущенным молоком.
7. Кешью обжарьте, переложите на тарелку, чтобы орехи немного остыли, и крупно порубите. Добавьте их к остальным ингредиентам.
8. Переложите получившуюся массу в плотный полиэтиленовый пакет, вымесите руками и сформируйте один большой валик или два маленьких. Готовую сладкую колбаску из печенья оберните пищевой пленкой и уберите в морозильник на несколько часов, а лучше на ночь.
9. Когда сладкая шоколадная колбаска с кешью застынет, переложите её в холодильник. Перед подачей нарежьте ломтики толщиной около одного сантиметра и подавайте на стол. Приятного чаепития!