Шоколадный постный кекс

В дни поста можно порадовать себя вкусной выпечкой. Приготовление шоколадного постного кекса не займет много времени, а его вкус вас удивит.

Ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Тёплая вода — 200 мл
• Сахар — 150 г
• Растительное масло — 50 мл
• Какао — 3 ст. л.
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Растворимый кофе (сухой) — 1 ч. л.
• Уксус (6%) — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку и какао.
2. Добавьте сахар и разрыхлитель.
3. В другой миске смешайте растительное масло с уксусом.
4. Добавьте тёплую воду.
5. Добавьте растворимый кофе и хорошо перемешайте.
6. Соедините смесь масла с уксусом с мучной смесью и тщательно перемешайте.
7. Смажьте форму растительным маслом и присыпьте мукой.
8. Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность.
9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке примерно 40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
10. Готовый и остывший кекс выньте из формы и присыпьте сахарной пудрой.

Шоколадный постный кекс готов! Можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита!