Шашлык из телятины на гриле
- Всего
- 180 мин
- Порции
- 2
- Сложность
- средне
Пошаговый рецепт
Как приготовить
- 01
В глубокой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, паприку, соль и чёрный перец. Тщательно перемешайте, чтобы маринад был однородным по консистенции.
- 02
Положите куски телятины в маринад, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт смесью. Добавьте нарезанный лук, перемешайте ещё раз и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
- 03
Разогрейте гриль до средней температуры. Нанижите куски телятины и лук на шампуры, чередуя их. Убедитесь, что куски плотно прилегают друг к другу.
- 04
Жарьте шашлык на гриле, переворачивая каждые 5 минут, до получения золотистой корочки. Время приготовления составляет около 20 минут. Готовность проверьте, надрезав кусок мяса — сок должен быть прозрачным.
Пищевая ценность
Основные показатели
- На блюдо · ккал
- 700 ккал
- На блюдо · Белки
- 60 г белков
- На блюдо · Жиры
- 40 г жиров
- На блюдо · Углеводы
- 10 г углеводов
- На 100 г · ккал
- 116 ккал
- На 100 г · Белки
- 10 г белков
- На 100 г · Жиры
- 7 г жиров
- На 100 г · Углеводы
- 2 г углеводов
- На порцию · ккал
- 350 ккал
- На порцию · Белки
- 30 г белков
- На порцию · Жиры
- 20 г жиров
- На порцию · Углеводы
- 5 г углеводов