Шашлык из помидоров с чесноком
Архивный рецепт
Рецепт сохранён в исходном формате
Структура этой записи пока не распознана полностью, поэтому показан безопасный текст без потери содержания.
Шашлык из помидоров с чесноком – это вкусное и оригинальное дополнение к мясным блюдам, приготовленным на мангале. Готовится легко, но важно не упустить момент, когда нужно будет убрать помидоры с огня, чтобы они не размякли или не сгорели. Солите шашлык только перед подачей.
Для рецепта вам понадобятся:
- помидоры – 1 кг
- для маринада:
- чеснок – 3-4 зубчика
- масло растительное – 3 ст. л.
- соль – по вкусу
Приготовление шашлыка:
- Небольшие помидоры вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Удалите зеленые чашелистики.
- Для маринада смешайте растительное масло и пропущенный через пресс чеснок. Соль пока не добавляйте!
- Сложите помидоры в миску и тщательно смажьте каждый плод чесночной смесью. Шашлыки готовьте сразу, мариновать не надо.
- Нанизайте помидоры на шампуры.
- Готовьте на мангале, вращая шампуры, всего несколько минут, пока на шкурке не появится аппетитная корочка. Если передержать помидоры, они могут сползти с шампуров в огонь.
Подавайте шашлыки из помидоров к столу, приправив солью. Можно добавить чеснок из масла, которым смазывали помидоры. Приятного аппетита!
Приятного Вам аппетита!