Шашлык из лисичек с беконом и луком
Как приготовить
- 01
Подготовьте грибы для шашлыка. Переберите лисички, удалите мусор, срежьте темные места и промойте под холодной проточной водой. Откиньте грибы на дуршлаг, а затем обсушите на бумажном полотенце.
- 02
Смешайте все ингредиенты маринада в небольшой миске и перемешайте венчиком или вилкой. Полейте маринадом грибы и аккуратно перемешайте.
- 03
Очистите репчатый лук, разрежьте его на четвертинки и разбейте на дольки по 1-2 листика в каждой. Добавьте лук в миску с грибами и перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1-2 часа для маринования.
- 04
Нанизайте на шампур бекон, грибы и лук, чередуя их. Оборачивайте полоски бекона вокруг грибов и лука «змейкой», чтобы жир пропитывал их во время жарки. Аккуратно нанизывайте лисички, чтобы они не сломались.
- 05
Выложите шашлык из грибов с беконом и луком над тлеющими углями. Готовьте, аккуратно поворачивая шампуры, примерно 15 минут до полной готовности грибов.
- 06
Переложите готовый шашлык на блюдо и сразу подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!