Шашлык из креветок в маринаде с соевым соусом

Этот простой маринад прекрасно подходит для шашлыка из креветок. Сочетание соевого соуса, бальзамического уксуса и острого кетчупа подчеркивает нежный вкус морепродуктов. Мариновать креветки можно от 1 до 2 часов, а можно и оставить на ночь для более насыщенного вкуса.

Для рецепта шашлыка вам потребуется:

• креветки (сырые, крупные) — 300 г
• для маринада:
• масло растительное — 2 ст. ложки
• соевый соус — 2 ст. ложки
• бальзамический уксус — 1 ч. ложка
• кетчуп острый — 1 ст. ложка

Рецепт приготовления шашлыка:

1. Приготовьте маринад для креветок. В небольшой мисочке смешайте венчиком растительное масло, соевый соус и бальзамический уксус.
2. Добавьте острый кетчуп. Маринад готов.
3. Размороженные сырые креветки вымойте в холодной воде, очистите, оставив хвостики.
4. Сделайте небольшой надрез вдоль спинки и удалите кишку, чтобы избежать горечи шашлыков.
5. Подготовленные креветки сложите в миску, залейте маринадом и перемешайте. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 1-2 часа или на ночь.
6. Промаринованные креветки нанизывайте на шампуры.
7. Готовьте шашлыки на мангале при горячих углях около 5-7 минут, переворачивая шампуры. Креветки готовятся очень быстро.
8. Подавайте готовые шашлыки с соусом по вкусу, горячими или холодными. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!