Шампиньоны на шпажках в духовке

Шампиньоны на шпажках в духовке — отличная закуска для праздничного стола или вкусное дополнение к ужину. Готовятся легко и быстро!

Если вы любите острые закуски, добавьте острый перец по вкусу. Также подойдут итальянские травы или другие специи. Шампиньоны лучше взять мелкие. Вот как приготовить шампиньоны на шпажках в духовке.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент:
Грибы / Шампиньоны

Блюдо:
Закуски / Блюда на шпажках

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 300 грамм (мелкие)
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Сок лимонный — 1 чайная ложка
• Паприка — 1 чайная ложка
• Укроп — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Шампиньоны на шпажках в духовке»:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы помойте и аккуратно промокните влажным полотенцем, чтобы они не впитали влагу.
2. Выложите шампиньоны в глубокую миску. Добавьте паприку, рубленный укроп и чеснок. Аккуратно перемешайте.
3. Затем добавьте соевый соус и лимонный сок. Ещё раз перемешайте. При необходимости немного посолите.
4. Nакройте крышкой и оставьте на 15-20 минут, несколько раз потрясите миску.
5. Нанизайте шампиньоны на деревянные шпажки и разложите их на форму для запекания.
6. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Совет от повара:
Вместо миски можно использовать полиэтиленовый пакет. Выложите туда чистые, сухие грибы и смешивайте с другими ингредиентами внутри пакета.