Семга соленая в рассоле

Солёная семга в рассоле — это простой и вкусный способ приготовить рыбу, которая отлично подойдет для закусок, салатов и даже роллов. Приготовление занимает всего сутки, а результат вас порадует своим нежным вкусом и ароматом.

Описание приготовления блюда:

Семга в рассоле будет готова через сутки. Рыба получится очень ароматной и нежной. Попробуйте приготовить бутерброды с хрустящими тостами, сливочным сыром, листьями салата, яйцом-пашот и семгой. Такую закуску можно подать с чашечкой кофе — идеальный завтрак!

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Закуски

Ингредиенты рецепта:

• Семга — 300 Грамм
• Вода — 500 Миллилитров
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Соль — 2 Чайных ложки
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Перец горошком — 4 Штуки
• Коньяк — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Семга соленая в рассоле»

1. Подготовьте все ингредиенты. Семгу можно нарезать кусочками или использовать брюшки рыбы.
2. Подготовьте ковшик, влейте воду, добавьте лавровый лист и перец горошком.
3. Добавьте в воду соль и сахар, проварите несколько минут. Влейте ложку коньяка и остудите рассол.
4. Выложите семгу в глубокую емкость.
5. Залейте рыбу приготовленным рассолом, оставьте в холодильнике на сутки. Спустя время попробуйте на вкус.
6. Подавайте семгу к столу. Приятного аппетита!