Селедочный торт на вафельных коржах
Этот вкусный закусочный торт можно приготовить с использованием слабосоленой сельди. Он отлично подойдет для праздничного стола и будет радовать своих гостей.
Описание приготовления блюда:
Такое угощение сделает ваш стол более ярким, и все гости захотят его попробовать. Учтите, что не всем нравятся влажные вафельные коржи, поэтому лучше заранее узнать предпочтения ваших гостей. Селедочный торт лучше подавать сразу после приготовления, пока коржи остаются хрустящими.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски
Ингредиенты рецепта:
- Морковь — 1 Штука (крупная)
- Картофель — 1-2 Штук (крупный)
- Сельдь в масле — 1 Штука (пресервы)
- Корж вафельный — 5-6 Штук
- Майонез — 4 Ст. ложки (любой жирности)
- Лук зеленый — 3-4 Штук (стебля)
- Соль — 3-4 Щепоток
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Селедочный торт на вафельных коржах»
Подготовьте указанные ингредиенты. Отварите картошку и морковь в течение 30 минут, а куриные яйца — 12-15 минут, затем охладите их в ледяной воде.
Очистите отваренные картошку, морковь и яйца от кожуры, тщательно промойте их. Натрите каждый продукт на терке с мелкими ячейками в отдельные емкости. В каждую массу добавьте соль и майонез по вашему вкусу. Аккуратно перемешайте.
Первый вафельный корж обмажьте картофельной массой равномерно. Накройте его вторым коржом.
Кусочки слабосоленой сельди измельчите, нарежьте промытые стебли зеленого лука и выложите на второй корж равномерно. Затем положите третий корж и обмажьте его морковной массой.
Последний корж покройте яичной массой и выложите на морковный слой. Если у вас остались еще ингредиенты, выкладывайте их на вафельные коржи для создания более высокого закусочного торта.
Перед подачей украсьте блюдо нарезанным редисом и зелёным луком или другой пряной зеленью. Если вы любите хрустящие закуски, то не охлаждайте торт в холодильнике и наоборот.
