Селедочное масло с морковью

Селедочное масло, приготовленное в домашних условиях, — отличная альтернатива покупным намазкам для бутербродов. Оно готовится быстро и из простых ингредиентов.

Чтобы масса получилась однородной, сначала отдельно измельчите в блендере сельдь и морковь, а затем добавьте масло. Не игнорируйте этот этап!

Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морковь / Сельдь
Блюдо:
Закуски / Соленое

Ингредиенты:

• Сельдь слабосоленая — 1 штука (крупная)
• Масло сливочное — 200 грамм
• Морковь — 1 штука (средняя)

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Селедочное масло с морковью»

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Очищенную морковь отварите до готовности.
3. Сельдь разделайте на филе и удалите все маленькие косточки.
4. Филе нарежьте на кусочки и переложите в чашу блендера.
5. Отварную морковь нарежьте на кусочки и добавьте к сельди. Измельчите в пульсовом режиме до пастообразного состояния.
6. K полученной массе добавьте мягкое сливочное масло и снова тщательно перемешайте в блендере.
7. Mасса должна быть однородной, без ощутимых кусочков рыбы или моркови.
8. Переложите масло в подходящую упаковку.

Селедочное масло готово. Приятного аппетита!