Селёдка в рассоле в домашних условиях

Домашняя селёдка — это настоящий деликатес, который стоит попробовать всем. Её вкус такой нежный, что рыбка, в буквальном смысле, тает во рту. Это мой любимый рецепт, проверенный годами!

Сельдь всегда считалась «народной» рыбой благодаря невысокой цене. Готовится она очень просто, а результат всегда на высоте. Этот рецепт выручает меня много лет. На каждый праздник у нас всегда вкуснейшая селёдка. Спешу поделиться с вами, как приготовить селёдку в рассоле в домашних условиях. Рекомендую от всей души!

Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо:
Закуска
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

• Сельдь — 3 штуки (свежемороженная)
• Вода — 1 литр (кипячёная или фильтрованная)
• Соль — 3 столовые ложки
• Сахар — 3 столовые ложки
• Уксус — 3 столовые ложки
• Перец душистый горошком — 6-10 штук
• Лавровый лист — 5 штук

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Селёдка в рассоле в домашних условиях»:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Разморозьте селёдку, выпотрошите, удалите голову и хорошо промойте.
3. В ёмкости для посолки смешайте воду, соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист.
4. Поместите селёдку в маринад и поставьте в холодильник.
5. Через 3 дня селёдка будет готова.
6. Нарежьте селёдку на кусочки. Замаринуйте лук в смеси уксуса и воды. Выложите кольца лука на селёдку.
7. Можно сделать филе из селёдки.
8. Украсьте блюдо луком и зеленью.

Эта селёдочка невероятно вкусна и хороша.
Готовьте с удовольствием!