Я люблю сельдерей, но обычно употребляла его только в салатах. Запечённые стебли сельдерея с сыром и сухариками — мое недавнее открытие. Блюдо простое, но интересное.
Описание приготовления блюда:
Подробнее, как приготовить запечённый сельдерей, я расскажу ниже. Вместо майонеза можно использовать сметану или натуральный йогурт без сахара. По желанию к сельдерею можно добавить помидоры черри. Получается вкусно, легко и не вызывает тяжести. Отлично подойдёт в качестве гарнира.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Стебель сельдерея
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Сельдерей — 5-7 штук (стебли)
- Лавровый лист — 1 штука
- Майонез — 80 грамм
- Панировочные сухари — 30 грамм
- Сыр — 30 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Петрушка — 1/4 пучка
Количество порций: 2
Как приготовить «Сельдерей запеченный»
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Сельдерей нарежьте на кусочки длиной 6-7 см.
Отварите сельдерей в подсоленной воде с лавровым листом в течение 6-7 минут.
Измельчите зелень. Добавьте майонез и пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
Выложите сельдерей в форму для запекания. Полейте соусом из майонеза. Посыпьте тертым сыром и сухариками. Выпекайте до золотистой корочки 10-15 минут.
Запечённый сельдерей готов, приятного аппетита!
