Сало в луковой шелухе в мультиварке

Приготовьте сало в луковой шелухе, используя мультиварку. Это блюдо станет отличной закуской как в горячем, так и в охлажденном виде, особенно в сочетании с хлебом!

Храните готовое сало в холодильнике около 2-3 дней. Для длительного хранения оберните его пищевой пленкой и поместите в морозильную камеру. Перед нарезкой извлеките сало из морозилки и дайте ему постоять при комнате температуре около получаса.

Ингредиенты:

• Сало свиное — 600 грамм
• Луковая шелуха — 1 банка (примерно 3 пригоршни)
• Соль — 1 столовая ложка
• Лавровый лист — 6-7 штук
• Перец черный горошком — 15 штук
• Вода теплая — 1,5 литра

Количество порций: 3-4

Приготовление сала в луковой шелухе в мультиварке

Подготовьте все указанные ингредиенты. Выбирайте сало с мясными прослойками для более красивого вида после варки.

Тщательно промойте луковую шелуху и выложите ее на дно чаши мультиварки. Затем промойте свиное сало и аккуратно снимите кожицу ножом. Выложите куски сала прямо на шелуху.

Сыпьте на сало соль, добавьте черные перцы горошком и лавровые листья. По желанию можно добавить пару нарезанных очищенных зубчиков чеснока.

Влейте теплую воду и закройте крышку мультиварки. Активируйте режим «Варка» на 25-30 минут.

После окончания времени ваше сало будет готово! Луковая шелуха придаст жидкости и салу яркий цвет.

Переложите сало из чаши мультиварки на тарелку и дайте немного остыть перед дегустацией!