Салат «Тбилиси»

салат «Тбилиси» — это сытное блюдо, которое идеально подходит для настоящих мужчин. Вкусный и насыщенный, он быстро утолит голод. Сочетание овощей, мяса и специй подарит неповторимые кулинарные ощущения и придаст сил.

Ингредиенты:

• Банка красной фасоли — 1 шт
• Филе говядины — 200 г
• Красная луковица (средняя) — 1 шт
• Красный болгарский перец — 1 шт
• Зубчик чеснока — 2 шт
• Орехи грецкие — 50 г
• Кинза — 1 пучок
• Перец черный молотый — по вкусу
• Хмели-сунели — по вкусу
• Оливковое масло для заправки

Приготовление:

1. Мясо порежьте кубиками и отварите в подсоленной воде 1-1,5 часа.
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Если лук сочный и острый, лучше опустите его на 2 минуты в горячую воду, чтобы смягчить вкус.
3. Из болгарского перца удалите семена и нарежьте соломкой.
4. Грецкие орехи мелко порубите.
5. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
6. Кинзу мелко порежьте.
7. Из банки фасоли слейте воду и промойте её.
8. В миске смешайте фасоль, лук, говядину, перец, чеснок, кинзу и жареные орехи.
9. Посолите, добавьте черный молотый перец и хмели-сунели по вкусу. Заправьте салат 4-5 столовыми ложками оливкового масла.
10. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Приятного Вам аппетита!