Салат «Щетка» с корневым сельдереем

Салат «Щетка» с корневым сельдереем — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Корень сельдерея придает особый вкус, а лимонный сок делает его ярким и свежим. Такой салат отлично подходит для похудения.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная (свежая) — 200 г
• свекла (сырая) — 1/2 шт. (среднего размера)
• морковь — 1 шт.
• сельдерей корневой — 100 г
• масло растительное — по вкусу
• лимон (сок) — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Белокочанную капусту тонко нашинковать, сложить в миску и помять руками, чтобы капуста дала сок.
2. С кусочка корня сельдерея снять кожуру и натереть на терке для корейской морковки или на крупной терке.
3. Точно так же измельчить очищенную морковь.
4. Потереть очищенную сырую свеклу.
5. Смешайте все овощи (кроме свеклы) в салатнице. Полейте свежевыжатым соком лимона и добавьте соль по желанию. Однако лучше делать этот салат без соли.
6. Добавьте в салатник свеклу, аккуратно перемешайте, чтобы остальные овощи не окрасились сильно.
7. Полейте салат растительным маслом, еще раз перемешайте и сразу подавайте к столу.

Витаминный салат для похудения «Щетка» с корневым сельдереем готов. Приятного аппетита!