Салат сердечный

Салат сердечный — это вкусное и сытное блюдо, которое подходит для праздничного стола или просто для ужина. В этом рецепте мы используем сердце, яйца, овощи и ароматные приправы.

Ингредиенты

• 300 г — сердце
• 4 шт. — яйцо
• 1/2 банки — зеленый горошек
• 1 шт. — морковь
• 1 ст. л. — уксус
• 2-3 зубчика — чеснок
• 1 шт. — луковица
• черный перец по вкусу
• соль по вкусу
• майонез по вкусу
• щепотка сахара
• растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Варите сердце полтора часа, меняя воду два раза через каждые полчаса.

Луковицу нарежьте четверть кольцами и замаринуйте ее на 2 часа в половине стакана кипяченой воды с уксусом, щепоткой соли и щепоткой сахара.

Морковь крупно натрите или нарежьте соломкой и слегка обжарьте на сковороде.

Яйца отварите, очистите и нарежьте произвольно.

Измельчите чеснок и зелень.

Сердце нарежьте соломкой, смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Видео рецепт