Салат с куриной грудкой

Этот салат с куриной грудкой станет настоящим украшением вашего стола. Нежное филе, маринованные шампиньоны, сыр и свежий огурец создают неповторимый вкус. Готовьте побольше – ваши гости останутся в восторге!

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 г
• Консервированная кукуруза — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Шампиньоны маринованные — 5-7 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Майонез провансаль — 2-3 ст. л.
• Петрушка (зелень)
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности и остудите в бульоне.
2. Нарежьте курицу и огурец соломкой.
3. Добавьте тертый сыр и консервированную кукурузу.
4. Взбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Вылейте яйца на сковороду с растительным маслом и обжарьте с обеих сторон до готовности.
6. Остудите яичницу и нарежьте ее соломкой. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и добавьте нарезанную яичницу.
7. Выложите салат на блюдо, украсьте половинками маринованных шампиньонов и мелко нарубленной зеленью петрушки. Охладите в холодильнике перед подачей.

Салат готов! Подавайте его к праздничному столу.

Приятного вам аппетита!