Салат с курицей и огурцом «Корфу»

Этот вкусный салат с курицей и огурцом, заправленный йогуртом, станет отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте приготовить его — вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт
• Свежий огурец — 1 шт
• Сыр пармезан — 20 г
• Масло оливковое — 2-3 ст. л.
• Аджика — 1 ст. л.
• Лук зеленый (перо) — 1 пучок
• Йогурт — 2 ст. л.
• Семена кунжута — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе промойте и обсушите.

В миске смешайте 1 столовую ложку оливкового масла и аджику.

Куриное филе хорошо посолите и тщательно намажьте смесью оливкового масла и аджики.

Прикройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 10-15 минут.

Разогрейте сковороду и обжарьте куриное филе с двух сторон до золотистого цвета. На медленном огне под крышкой доведите до готовности в течение 5-7 минут.

На сухой сковороде обжарьте семена кунжута до появления аромата.

В миске нарежьте свежий огурец и зеленый лук.

Добавьте нарезанную курицу и натертый сыр пармезан.

Заправьте салат йогуртом и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Салат с курицей и огурцом «Корфу» готов! Выложите его в салатник, посыпьте кунжутом и подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!