Салат с курицей и картофельной соломкой
Салат с курицей и картофельной соломкой, которую называют картофель «Пай», станет оригинальным и сытным блюдом на вашем праздничном столе. Он отлично украсит любое мероприятие.
Описание приготовления блюда:
Этот салат простой в приготовлении, но создание картофельной соломки требует некоторых усилий. Следуя этому рецепту, вы сможете легко справиться с этим процессом. Хрустящая картофельная соломка придаст пикантность и сделает салат восхитительным!
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Салаты
Ингредиенты рецепта:
- Картофель — 3 Штуки
- Курица (отварная) — 250 Грамм
- Помидор (крупный) — 1 Штука
- Огурец (свежий) — 1 Штука
- Сыр (твердый) — 70 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Подсолнечное масло (рафинированное) — 200 Миллилитров
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат с курицей и картофельной соломкой»
Начните с подготовки всех ингредиентов для салата.
Приготовьте картофельную соломку: очистите картофель и натрите его на терке для корейской моркови. Затем хорошо промойте в воде, чтобы удалить крахмал.
Выложите натертый картофель на бумажное полотенце и тщательно обсушите.
Nалейте подсолнечное масло в кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду. Хорошо нагрейте масло. Небольшими порциями отправляйте картофель в кипящее масло. В начале будет сильное кипение, но через несколько минут оно утихнет, и картошка будет равномерно обжариваться. Каждая порция жарится примерно 6-7 минут на среднем огне. Готовую соломку выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
В большую миску положите нарезанную отварную курицу.
Нарежьте огурец соломкой и добавьте к курице.
Помидор нарежьте, удалив семена, чтобы осталась только мясистая часть, затем добавьте её в салат.
Nатрите твердый сыр по вкусу и добавьте к смеси.
IDобавьте измельченный чеснок и майонез.
Посолите по вкусу и перемешайте все ингридиенты.
Sалат выложите горкой на большое блюдо, сверху посыпьте картофельной соломкой и украсьте по своему желанию. Теперь можно подавать к столу!
