Салат с копченым лососем и фасолью
Этот салат с копченым лососем и фасолью идеально подходит для легкого ужина или закуски. Он прост в приготовлении, а разнообразие ингредиентов придает ему яркий вкус и аромат.
- Количество: 4 порции
- Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты блюда:
| Апельсин | 2 штуки |
| Лайм | 1 чайная ложка (цедра) |
| Горчица | 3/4 чайной ложки |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Масло оливковое | 2 столовые ложки |
| Уксус белый винный | 1 столовая ложка |
| Редис | 200 граммов |
| Лук красный | 1/2 штуки |
| Каперсы | 2 столовые ложки |
| Помидоры черри | 150 граммов |
| Фасоль консервированная | 1 банка (400 г) |
| Лосось горячего копчения | 350 граммов |
| Руккола | 1 пучок (50 г) |
Как приготовить рецепт:
- <pВ большую миску мелко натрите цедру лайма и апельсинов. Удалите кожицу с апельсинов, аккуратно вырежьте дольки из мембран и отожмите сок в миску.
- <pДобавьте к полученному соку горчицу, мед, оливковое масло, уксус, немного соли и перца. Слегка взбейте все вилкой. Затем добавьте нарезанный редис, красный лук, каперсы, помидоры черри и фасоль. Перемешайте ингредиенты.
- <pРазделите филе лосося на волокна и добавьте в салат вместе с рукколой и дольками апельсина. Перемешайте еще раз и подавайте на стол.
Оцените рецепт:
★ ★ ★ ★ ★
Пока нет оценок. Будьте первым!
