Салат с авокадо, пошаговый рецепт с фото

Этот салат с авокадо сочетает в себе свежесть и ароматные ингредиенты. Он отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

• авокадо 1 шт.
• лук красный 1 шт.
• пекинская капуста 60 г
• грудинка сырокопченая 110 г
• яблочный уксус 1 ст.л.
• соль 1/2 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• вода 100 мл
• оливковое масло 3 ст.л.
• перец черный молотый — по вкусу
• лимонный сок 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Приготовьте маринад: в воде растворите соль и сахар, добавьте яблочный уксус. Лук нарежьте тонкими полукольцами и залейте маринадом. Оставьте на 30 минут. Затем маринад слейте, лук отожмите.

Шаг 2

Сырокопченую грудинку нарежьте ломтиками.

Шаг 3

Обжарьте на сухой сковороде до образования румяной корочки.

Шаг 4

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 5

Пекинскую капусту вымойте, обсушите, порвите руками и выложите на тарелку. Сверху выложите авокадо, лук и обжаренную грудинку. В оливковое масло добавьте лимонный сок и молотый черный перец, затем заправьте салат.

Полезный совет

Пекинскую капусту можно заменить на листья салата.

Приятного Вам аппетита!