Этот вкусный салат с авокадо и красной икрой станет идеальным вариантом для легкого ужина или перекуса. Благодаря соленой икре, дополнительно солить блюдо не потребуется, а также не нужно добавлять майонез или масло.
Описание приготовления блюда:
Яркий и красочный салат можно приготовить всего за несколько минут, если заранее отварить куриное яйцо. Если готовите на большее количество человек, увеличивайте пропорции ингредиентов в зависимости от числа гостей. Подавайте салат с бокалом белого охлажденного вина.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Фрукты / Авокадо / Икра
Блюдо: Салаты
Ингредиенты рецепта:
- Авокадо — 1 штука
- Огурец — 1 штука
- Яйцо куриное — 1 штука (отварное)
- Салат листовой — 3-4 штук (стебля)
- Икра красная — 1,5 ст. ложки
- Лук зеленый — 1-2 штук (стебля)
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с авокадо и красной икрой»
Подготовьте все указанные ингредиенты.
Заранее отварите куриное яйцо в течение 12 минут, затем остудите его в ледяной воде. Очистите скорлупу и промойте яйцо. Нарежьте его ломтиками. Промойте листья салата, удалите жесткие части стеблей и выложите их на тарелку. На салат положите нарезанное яйцо.
Разрежьте авокадо пополам, очистите от кожуры и удалите косточку. Нарежьте мякоть ломтиками и выложите на тарелку. Промойте зеленый лук, измельчите его и посыпьте сверху нарезками яйца и авокадо.
Промойте свежий огурец под водой, обрежьте концы и нарежьте полукольцами. Добавьте огуречные ломтики на тарелку и выложите сверху красную икру. Поскольку авокадо и икра являются жирными продуктами, дополнительное масло в салате использовать не обязательно, разве что совсем немного оливкового или подсолнечного без запаха.
Подавайте приготовленный салат к столу сразу же после его приготовления.
