Салат на праздничный стол

Этот салат станет отличным украшением вашего праздничного стола. Он удивит гостей своим необычным сочетанием вкусов и яркой подачей.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Креветки очистите от панциря и удалите кишечник, хорошо промойте в воде.

2. Приготовьте рассол для варки креветок: в кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар и лимонный сок. Введите в рассол промытые панцири и головы креветок, варите 2-3 минуты. Затем процедите рассол через ситечко и в этом же рассоле варите креветки 1 минуту.

3. Картофель отварите в кожуре.

4. Приготовьте соус для салата: смешайте майонез, сметану и лимонный сок.

5. Формируем салат: на блюдо выложите картофель, нарезанный кружочками, посолите его.

На картошку выложите креветки, затем семгу, присыпьте нарезанным зеленым луком.

Залейте салат соусом, сверху присыпьте виноградом (нарезанным пополам) и украсьте орехами пекан.