Салат «морковка по-мароккански»!

Салат «морковка по-мароккански» — это яркое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Оно сочетает в себе сладость моркови и цитрусовый аромат апельсина, создавая отличный гарнир или закуску.

Ингредиенты

• 2-3 моркови
• 1 апельсин
• 50 граммов изюма
• 80 граммов оливок
• 1 чайная ложка меда
• 1-2 столовые ложки лимонного сока
• Оливковое масло по вкусу
• Кумин или зира по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Натрите морковь на крупной терке.
2. Очистите апельсин и нарежьте его на мелкие кусочки.
3. В глубокой миске соедините натертую морковь, кусочки апельсина, изюм и нарезанные оливки.
4. В небольшой чашке смешайте мед, лимонный сок, оливковое масло, кумин (или зиру), соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Залейте салат получившейся заправкой и тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Дайте настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей.