Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому»

Салат «Морковка», также известный как «Мимоза по-новому», — это простой и бюджетный салат, который отличается интересным оформлением и новым вкусом благодаря добавлению соуса. Каждая порция скрывает внутри перепелиное яичко, что делает его особенно привлекательным для детей. Если все ингредиенты подготовить заранее, на сборку уйдет всего 15 минут.

Для рецепта салата вам потребуется:

• рыба консервированная (сардина в масле) — 1 банка
• морковь (отварная) — 1-2 шт.
• картофель отварной — 1 шт.
• сырок плавленый — 1 шт.
• яйца куриные (вареные) — 4 шт.
• яйца перепелиные (вареные) — 6 шт.
• зелень свежая — 1 пучок (маленький)
• майонез — 2 ст.л.
• соус соевый — 1 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

1. Слейте жидкость из банки с консервированной рыбой, переложите кусочки сардины в миску и размните вилкой.
2. В общую миску натрите куриные яйца.
3. Туда же натрите сырок (для удобства его можно слегка подморозить). Добавьте измельченную зелень.
4. Примешайте тертый на крупной терке вареный картофель.
5. В отдельную тарелку измельчите вареную морковь на мелкой терке.
6. K майонезу добавьте соевый соус. Перемешайте получившийся соус до полной однородности.
7. Перемешайте салат с новым соусом.
8. Наберите в столовую ложку салат, сделайте в центре небольшое углубление и положите туда перепелиное яичко.
9. Закройте его сверху салатом и, перекладывая заготовку с одной ложки на другую, придайте веретенообразную форму.
10. Руками долепите необходимую форму «морковки» и обкатайте в отварной моркови.
11. Вручную подправьте все огрехи. Из зеленого лука, розмарина, петрушки или укропа приделайте хвостики. Салат мимоза по-новому готов!

Попробуйте этот необычный салат – дети будут в восторге от такой «Морковки», а поиск сюрприза только разжигает аппетит. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!