Салат «Лира»

Этот вкусный салат с обжаренными шампиньонами и курицей станет желанным угощением на любом праздничном столе.

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие — 200 г
• Куриное филе — 200 г
• Сыр — 100 г
• Консервированный зеленый горошек — 100 г
• Свежий огурец — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Петрушка (зелень) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы очистите, промойте и обсушите.
2. На сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанные грибы. Посолите и готовьте 5-7 минут. Затем остудите.
3. Яйца отварите, остудите и очистите.
4. Куриное филе отварите и остудите.
5. В миске смешайте нашинкованное куриное филе и яйца, один желток оставьте для украшения.
6. Добавьте грибы и зеленый горошек.
7. Добавьте кубиками нарезанный свежий огурец и тертый сыр.
8. Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу.
9. Выложите салат на блюдо. Украсить зеленью и тертым желтком.

Салат «Лира» готов. Можно подавать к праздничному столу!

Приятного Вам аппетита!