Салат «Кудрявая блондинка (блондиночка)»
Салат «Кудрявая блондинка» — это слоёное блюдо, которое легко приготовить. Вам понадобятся простые продукты, которые можно найти на кухне у каждой хозяйки.
Ингредиенты:
Помидоры среднего размера — 5 штук
Сыр твёрдых сортов — 100 грамм
Колбаса варёная — 200 грамм
Картофель — 3 крупных или 4-5 небольших штук
Чеснок — 1-2 крупных зубца
Майонез — 200 грамм
Растительное масло (желательно подсолнечное рафинированное) — немного для обжарки картофеля.
Приготовление салата «Кудрявая блондинка»
Начинайте готовить салат с картофеля. После того как вы помыли и почистили картошку, натрите её на тёрке для корейской моркови или на другой, чтобы получилась «соломка».
Затем промойте натёртый картофель в друшлаге, чтобы удалить лишний крахмал, и высыпьте его на полотенце, чтобы он немного подсох.
Когда картошка подсохнет, обжарьте её в растительном масле и выложите при помощи шумовки на бумажное полотенце или салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
Помидоры нарежьте кольцами и выложите в один слой на неглубокое блюдо.
Чеснок выдавите через чесночницу и смешайте с парой ложек майонеза. Эту смесь нанесите на слой помидоров.
Выкладывайте новый слой из колбасы, порезанной соломкой, и сверху также смазывайте майонезом.
Сделайте ещё один слой из тёртого сыра и также смазывайте майонезом.
На самый верх выкладывайте жареный картофель и дайте салату настояться около получаса. Сверху майонез не нужен; можно украсить зеленью и дольками помидоров.
