Салат «кореянка»

Салат «кореянка» — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для любого стола. Он сочетает в себе нежную куриную грудку, свежую капусту и пикантную корейскую морковь, что делает его неповторимым.

Ингредиенты

• куриная грудка – 350 гр. (2 шт.)
• капуста пекинская – 350 гр.
• морковь «по-корейски» – 250 гр.
• яйцо – 3 шт.
• соевый соус – 3 ст.л.
• орехи грецкие (молотые) – 60 гр.
• соль
• перец
• майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите орехи с помощью блендера или ножа.

Яйца и соевый соус немного взбейте венчиком и приготовьте из этой смеси блинчики на небольшом количестве растительного масла. Получится 3-4 блинчика. Дайте им остыть и нарежьте соломкой.

Куриную грудку отварите и нарежьте небольшими кубиками.

Пекинскую капусту нарежьте соломкой.

Смешайте нарезанную куриную грудку, блинчики, капусту, корейскую морковь и орехи. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез, перемешайте.

Оставьте салат настояться в холодильнике на 1 час.

Приятного аппетита!

Видео рецепт