Салат «Карнавал»

Салат «Карнавал» — яркое и сытное блюдо, которое отлично впишется в праздничное меню. Его многослойная структура и насыщенный вкус делают его настоящим украшением новогоднего стола.

Благодаря сочетанию копченого куриного окорока, свежих овощей и нежного плавленого сыра, салат получается одновременно легким и питательным. Майонез и чеснок придают блюду пикантность, а маслины и укроп добавляют свежести и аромата.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

• Картофель — 3 шт
• Копченый куриный окорок — 2 шт
• Яйца — 3 шт
• Сыр плавленый — 2 шт
• Помидоры — 2 шт
• Маслины — 50 г
• Майонез — 3-4 ст. л.
• Укроп — 1 пучок
• Зубчик чеснока — 2 шт
• Соль — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Чеснок пропустите через пресс, сыр натрите на мелкой терке.
2. В миске тщательно смешайте тертый сыр, яйца, чеснок и майонез до однородной массы.
3. Отварите картофель в мундире до готовности, остудите и очистите.
4. Установите форму для салата на тарелку. Выложите первый слой — тертый картофель, слегка посолите.
5. Смажьте картофель слоем сырно-яичной смеси.
6. Снимите мясо с костей копченого куриного окорока и мелко нарежьте.
7. Выложите слой курицы, затем снова покройте слоем сырно-яичной массы.
8. Добавьте слой нарезанных кубиками свежих помидоров.
9. Посыпьте маслинами и мелко нашинкованным укропом.
10. Дайте салату настояться в форме, чтобы слои пропитались, затем аккуратно снимите форму.

Советы

• Для более яркого вкуса используйте копченый куриный окорок с насыщенным ароматом.
• Если хотите, чтобы салат был менее калорийным, замените майонез на легкий йогурт.
• Перед подачей украсьте салат веточками укропа или ломтиками маслин.

Варианты

• Можно добавить слой свежего огурца для дополнительной свежести.
• Вместо плавленого сыра подойдет твердый сыр, натертый на крупной терке.

Хранение

Салат лучше подавать сразу после приготовления или дать ему настояться в холодильнике не более 2 часов. Длительное хранение может привести к потере текстуры и вкуса.