Салат из шпината и авокадо

Этот салат из шпината и авокадо не только легкий, но и невероятно вкусный. Он отлично освежает и подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

• шпинат — 60 г
• помидор (розовый) — 2 шт.
• помидор (жёлтый) — 1 шт.
• огурцы — 2 шт.
• перец болгарский (красный) — 1/2 шт.
• перец болгарский (зелёный) — 1/2 шт.
• авокадо — 1/2 шт.
• лук крымский — 1/2 шт.
• бальзамический уксус — 2 ст. л.
• оливковое масло — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. На дно ёмкости выкладывайте промытые листья шпината. Затем поочерёдно добавляйте остальные ингредиенты, предварительно подготовив их: нарежьте розовые и жёлтые помидоры кубиками, огурцы также нарежьте кубиками, а болгарский перец (зелёный и красный) нарежьте соломкой. Лук крымский нарежьте тонкими полукольцами.

2. Когда все ингредиенты окажутся в ёмкости, добавьте сахар, соль и перец по вкусу, затем влейте 2 столовые ложки бальзамического уксуса и 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима.

3. Всё тщательно перемешайте. При желании можно добавить в салат горсть пророщенных семян пшеницы или бобовых, либо смесь семян для салатов. Приятного аппетита!