Салат из молодой капусты

Этот салат из молодой капусты — легкое и вкусное блюдо, идеально подходящее для летнего стола. Он сочетает свежесть овощей и фруктов с нежным сыром.

Ингредиенты

• молодая капуста – 0.5 качана
• яблоко – 1 шт. (кисло-сладкое)
• сыр брынза – 150 гр. (или фета)
• петрушка по вкусу
• изюм – 50 гр.
• кунжут по вкусу

Заправка:

• сок половины лимона
• оливковое масло – 2 ст. ложки
• горчица – 1 чайная ложка

Пошаговый рецепт приготовления

Молодую капусту нарежьте соломкой.

Яблоко и сыр нарежьте кубиками. Измельчите зелень.

Для заправки смешайте оливковое масло, сок лимона и горчицу.

Перемешайте все ингредиенты и сверху посыпьте кунжутными семечками.